De acordo com a plataforma Cesta de Consumo HORUS & FGV IBRE, o valor da cesta básica aumentou em sete das oito cidades pesquisadas em julho. O leite continua sendo o vilão entre os alimentos.
A pesquisa mostrou aumentos na cesta básica que variaram de 2,1% a 4,5%. A análise compara os preços em relação ao mês anterior. Manaus foi a única cidade que apresentou redução no conjunto dos alimentos essenciais, sendo de -0,7%.
As maiores altas registradas em julho foram Fortaleza (4,5%), Brasília (4,0%) e Salvador (4,0%). Já as menores altas foram nas capitais Rio de Janeiro e São Paulo, com 2,4% e 2,1%, respectivamente. Completando a lista tem Belo Horizonte com uma variação de 3,7% e Curitiba com 3,2%.
Valor da cesta básica
Segundo a pesquisa, entre as oito cidades, a cesta mais cara foi registrada no Rio de Janeiro, custando R$ 902,03. O segundo lugar ficou para São Paulo, com o conjunto de itens custando R$ 895,23. Completando o pódio está Fortaleza que registrou em julho uma média de R$ 803,64.
Belo Horizonte, Manaus e Brasília registraram os menores valores, sendo R$ 655,21, R$ 662,24 e R$ 713,67, respectivamente. Manaus foi a única cidade que teve redução de R$ 4,44. Em Curitiba o preço médio da cesta ficou em R$ 727,97 e em Salvador por R$ 765,52.
Preço dos alimentos
A cesta básica é composta por 18 produtos considerados essenciais. A pesquisa realizada mensalmente pela Cesta de Consumo HORUS & FGV IBRE confere o valor de cada item nas oito capitais analisadas. Desses, quatro apresentaram aumento de preço em todas as cidades: frango, leite UHT, manteiga e margarina.
O leite continua tendo aumento há seis meses. Entre as muitas causas está a alta do preço internacional do milho e da soja. Esses dois são usados na alimentação das vacas, elevando o custo de produção do leite e de seus derivados.
O mesmo problema afeta a criação das aves, encarecendo o preço. Frutas, massas secas, farinha de mandioca, café em pó, pão e arroz apresentaram altas expressivas em diversas capitais.
O preço das massas e do pão foram impactados pelo aumento internacional do trigo. Esse ocorreu devido a guerra entre Ucrânia e Rússia, que são grandes exportadores do produto.
Ainda por causa da guerra, o preço dos fertilizantes superou afetando o café, arroz e as frutas. Problemas climáticos, como a falta de chuvas, também contribuíram para a alta registrada em julho.
Legumes, em especial a batata, cenoura e a cebola, apresentaram redução expressiva no preço após vários meses de altas sucessivas. Os ovos, a carne bovina e o óleo de soja também retraíram em algumas capitais.
