Ao longo desse ano o preço da carne sofreu um aumento de 20%, afetando diretamente o orçamento das famílias brasileiras. Embora os consumidores tenham acreditado que o “tarifaço” imposto por Donald Trump nas exportações reduziria o valor do produto, isso não foi possível.
Por que o preço da carne subiu em 2025?
Há uma combinação de fatores que explicam o aumento no preço da carne:
- Alta demanda no mercado internacional, pois embora a venda de carne para os Estados Unidoas tenha ficado mais cara, outros países como a China e o México aumentaram as suas encomendas.
- Estiagem, com menos pasto os bois demoram mais tempo para engordar e ficar no peso certo para corte;
- Consumo da carne dificilmente caí, ou seja, é a lei da oferta e demanda, enquanto há consumidores para comprar e pouco produto para ser vendido, ele costuma ser mais caro.
Como o aumento no preço da carne afeta você
O custo das refeições aumenta conforme o preço da carne sobe. Famílias de baixa renda sentem mais esse impacto, já que gastam uma porção maior do orçamento em alimentos.
Muitos consumidores estão se voltando para proteínas alternativas, como ovos ou frango, para equilibrar as despesas.
O aumento no preço da carne pressiona a inflação, já que este é um dos principais itens no custo de vida. Também pode limitar o poder de compra, reduzindo o consumo em outros setores.
Dicas para economizar na compra de carne
- Planeje suas refeições: Compre somente o necessário para evitar desperdícios.
- Substitua cortes caros por mais acessíveis: Mantenha o valor nutricional sem comprometer o bolo familiar.
- Compre em maior quantidade: Aproveite promoções para adquirir embalagens maiores por um preço melhor.
