Açougueiros revelam carnes baratas para bife que são tão boas quanto a alcatra

Quem disse que para ter um bife suculento e saboroso é preciso gastar muito? Açougueiros experientes revelaram alguns cortes de carne que podem render bifes deliciosos e que são bem mais acessíveis do que a tradicional alcatra.

Açougueiros revelam carnes baratas para bife que
são tão boas quanto a alcatra. (Imagem: Fabio Rodrigues-Pozzebom/Agência Brasil)

Ao contrário do que muitos pensam, a qualidade de um bife de carne não está diretamente ligada ao preço. Com um bom preparo e tempero, cortes mais baratos podem surpreender e agradar até os paladares mais exigentes.

A especialista Danielle Santana, colaboradora do FDR, comenta mais sobre mercado, confira.

Quais são as opções mais econômicas?

Dicas para um bife perfeito

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Yasmin NascimentoYasmin Nascimento
Jornalista formada pela Universidade Católica de Pernambuco (UNICAP), com MBA em Digital Strategy também pela Unicap. Com experiência em redação e gestão de redes sociais, a carreira de jornalista começou na redação do Diario de Pernambuco, indo desde estagiária até editora assistente, contribuindo com o conteúdo factual, as redes sociais do jornal e SEO. Além disso, também tem experiência como social media em agências, trabalhando com uma variedade de segmentos e marcas.
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