Você já viu bolos cheios de brilho, cupcakes com glitter colorido ou doces com pó cintilante? Eles viraram febre em festas e redes sociais. Porém, a Anvisa soltou um alerta que deixou confeiteiros e consumidores em estado de atenção:
Plásticos como o polipropileno micronizado (PP) não podem ser usados na composição de alimentos. E isso inclui a maioria dos glitters decorativos!
A partir deste posicionamento, produtos chamados de “comestíveis” podem não ser tão seguros quanto parecem.
Glitter comestível? Anvisa explica por que essa moda pode ser perigosa
Segundo a Anvisa, qualquer glitter, pó decorativo ou brilho cuja composição inclua PP micronizado está proibido para ingestão.
Assim, o órgão reforça que esses materiais:
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não são ingredientes alimentares
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não têm avaliação de segurança para consumo
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não estão autorizados na legislação brasileira
Ou seja: se vai para a boca, não pode conter plástico.
Além disso, muitos desses brilhos vendidos como “comestíveis” não têm registro ou não especificam a composição, aumentando ainda mais o risco ao consumidor desavisado.
O que pode acontecer se alguém ingerir plástico?
A ingestão de material plástico — mesmo em quantidades mínimas — pode gerar:
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irritações no trato gastrointestinal
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acúmulo de partículas no organismo
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riscos de substâncias tóxicas migrarem para o alimento
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exposição contínua a microplásticos (hoje já associada a doenças inflamatórias)
A Anvisa reforça que o plástico não deve entrar na composição do que vamos comer. Pois, se está dentro do alimento, precisa ser seguro, e o polipropileno micronizado não atende esse requisito.
Quando o plástico pode ser usado?
Há diferença entre embalagens e utensílios que entram em contato com alimentos e composição do próprio alimento.
Plásticos como PP podem ser aceitos em:
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embalagens alimentares reguladas
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utensílios avaliados para contato com alimentos
Mas não podem ser adicionados dentro do alimento:
✔️ fora do bolo
❌ dentro do bolo
Como se proteger na hora de comprar?
Para evitar riscos, a Anvisa orienta:
Verifique sempre no rótulo:
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Se existe registro ou autorização da Anvisa
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Lista de ingredientes alimentares claros
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Ausência de termos como “polipropileno”, “PP”, “glitter plástico”, “partículas poliméricas”
Se tiver dúvida:
Prefira corantes e brilhos 100% alimentares, com composição declarada e fabricante regularizado.
Confeiteiros e consumidores devem ficar atentos
O alerta da Anvisa também foi encaminhado para as vigilâncias sanitárias do país, o que significa que a fiscalização tende a aumentar. Dessa forma, produtos irregulares poderão ser:
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recolhidos
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proibidos de venda
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alvos de penalização
Afinal, o que parece só um enfeite pode colocar a saúde em risco.
Doces brilhantes podem ser lindos, mas beleza não pode custar segurança. Ao consumir ou preparar alimentos para festas, evite glitters plásticos.
A regra é simples: o que está no prato deve poder ser ingerido com tranquilidade. Festa boa é festa sem susto.
