A airfryer não está desaparecendo das cozinhas, mas o formato tradicional com cesta metálica ganhou uma concorrente dentro da própria categoria.
Em 2026, modelos com recipiente de vidro transparente passaram a chamar atenção por permitir acompanhar o preparo sem abrir a gaveta.
A mudança está no recipiente, na visualização dos alimentos e no desenho, que aproxima o eletrodoméstico de uma peça mais discreta e elegante sobre a bancada.
O vidro permite acompanhar a comida sem abrir o aparelho
Em uma airfryer convencional sem visor, conferir o ponto do alimento exige puxar a cesta.
Nos modelos transparentes, é possível observar cor, textura e avanço do preparo sem mexer no recipiente.
Essa diferença é especialmente útil em receitas que mudam rápido de ponto, como legumes, pães, queijos e alimentos pequenos.
O vidro também facilita enxergar resíduos presos nas laterais, o que pode ajudar na hora da limpeza.
A tendência muda o recipiente, não o princípio da airfryer
Esses aparelhos continuam usando ventilação e calor intenso para circular ar ao redor dos alimentos.
Portanto, chamar a novidade de “substituta” da airfryer exige uma ressalva: ela é, na verdade, uma evolução de formato dentro da mesma família de eletrodomésticos.
Alguns modelos já combinam funções de assar, gratinar, desidratar e dourar.
A capacidade, a potência e a faixa de temperatura variam, por isso o recipiente transparente não deve ser o único critério de escolha.
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Limpeza e conservação exigem cuidados diferentes
O recipiente de vidro tem superfície lisa e pode simplificar a remoção de gordura e restos de comida.
Ainda assim, é preciso seguir as orientações do fabricante sobre detergente, esponja, lava-louças e temperatura.
Vidro resistente ao calor não significa vidro indestrutível.
Impactos fortes e mudanças térmicas fora do limite indicado podem danificar o recipiente.
Também é importante evitar colocar uma tigela muito quente sobre superfícies frias quando o manual não autoriza esse procedimento.
Airfryer: antes de trocar, capacidade e potência continuam decisivas
O visual transparente é atraente, porém a escolha deve considerar quantas pessoas usam o aparelho e quais receitas entram na rotina.
Uma tigela pequena pode ser suficiente para uma ou duas pessoas, mas famílias maiores precisam olhar com atenção para a capacidade útil.
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