Fim do reinado da airfryer na cozinha: a nova tendência que chegou para substituí-la e é muito elegante

A airfryer não está desaparecendo das cozinhas, mas o formato tradicional com cesta metálica ganhou uma concorrente dentro da própria categoria. Em 2026, modelos com recipiente de vidro transparente passaram a chamar atenção por permitir acompanhar o preparo sem abrir a gaveta. A mudança está no recipiente, na visualização dos alimentos e no desenho, que aproxima o eletrodoméstico de uma peça mais discreta e elegante sobre a bancada. O vidro permite acompanhar a comida sem abrir o aparelho Em uma airfryer convencional sem visor, conferir o ponto do alimento exige puxar a cesta. Nos modelos transparentes, é possível observar cor, textura e avanço do preparo sem mexer no recipiente. Essa diferença é especialmente útil em receitas que mudam rápido de ponto, como legumes, pães, queijos e alimentos pequenos. O vidro também facilita enxergar resíduos presos nas laterais, o que pode ajudar na hora da limpeza. A tendência muda o recipiente, não o princípio da airfryer Esses aparelhos continuam usando ventilação e calor intenso para circular ar ao redor dos alimentos. Portanto, chamar a novidade de “substituta” da airfryer exige uma ressalva: ela é, na verdade, uma evolução de formato dentro da mesma família de eletrodomésticos. Alguns modelos já combinam funções de assar, gratinar, desidratar e dourar. A capacidade, a potência e a faixa de temperatura variam, por isso o recipiente transparente não deve ser o único critério de escolha. Leia também: Eu parei de dar descarga a cada uso só para economizar água: depois de três semanas, entendi o que a bacia guardava Limpeza e conservação exigem cuidados diferentes O recipiente de vidro tem superfície lisa e pode simplificar a remoção de gordura e restos de comida. Ainda assim, é preciso seguir as orientações do fabricante sobre detergente, esponja, lava-louças e temperatura. Vidro resistente ao calor não significa vidro indestrutível. Impactos fortes e mudanças térmicas fora do limite indicado podem danificar o recipiente. Também é importante evitar colocar uma tigela muito quente sobre superfícies frias quando o manual não autoriza esse procedimento. Airfryer: antes de trocar, capacidade e potência continuam decisivas O visual transparente é atraente, porém a escolha deve considerar quantas pessoas usam o aparelho e quais receitas entram na rotina. Uma tigela pequena pode ser suficiente para uma ou duas pessoas, mas famílias maiores precisam olhar com atenção para a capacidade útil. Para saber mais e receber notícias em tempo real, entre na nossa comunidade oficial do WhatsApp do FDR clicando aqui.