Ao longo desse ano o preço da carne sofreu um aumento de 20%, afetando diretamente o orçamento das famílias brasileiras. Embora os consumidores tenham acreditado que o “tarifaço” imposto por Donald Trump nas exportações reduziria o valor do produto, isso não foi possível.
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Por que o preço da carne subiu em 2025?
Há uma combinação de fatores que explicam o aumento no preço da carne:
- Alta demanda no mercado internacional, pois embora a venda de carne para os Estados Unidoas tenha ficado mais cara, outros países como a China e o México aumentaram as suas encomendas.
- Estiagem, com menos pasto os bois demoram mais tempo para engordar e ficar no peso certo para corte;
- Consumo da carne dificilmente caí, ou seja, é a lei da oferta e demanda, enquanto há consumidores para comprar e pouco produto para ser vendido, ele costuma ser mais caro.
Como o aumento no preço da carne afeta você
O custo das refeições aumenta conforme o preço da carne sobe. Famílias de baixa renda sentem mais esse impacto, já que gastam uma porção maior do orçamento em alimentos.
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Muitos consumidores estão se voltando para proteínas alternativas, como ovos ou frango, para equilibrar as despesas.
O aumento no preço da carne pressiona a inflação, já que este é um dos principais itens no custo de vida. Também pode limitar o poder de compra, reduzindo o consumo em outros setores.
Dicas para economizar na compra de carne
- Planeje suas refeições: Compre somente o necessário para evitar desperdícios.
- Substitua cortes caros por mais acessíveis: Mantenha o valor nutricional sem comprometer o bolo familiar.
- Compre em maior quantidade: Aproveite promoções para adquirir embalagens maiores por um preço melhor.