Nos últimos anos, os brasileiros vem substituindo o óleo de cozinha pelo azeite de oliva. O produto é responsável por oferecer diversos benefícios para a saúde dos seus consumidores. Apesar disso, não era muito favorável ao bolso dos brasileiros.
Imagem: Ministério da Agricultura e Pecuária/Divulgação
No ano passado, o produto registrou um aumento no preço com uma alta de mais de 44%, quase 10 vezes maior que a inflação do período, que era de 4,5%. A razão principal foi as fortes quebras nas safras dos principais produtores de azeite durante as altas temperaturas.
Porém, neste ano, apesar dos preços dos alimentos continuarem salgados, já é possível perceber uma melhora no preço, principalmente no do azeite. A expectativa é que abaixe cada vez mais. As informações são do Extra.
Entenda o aumento no preço do azeite nos últimos anos
Segundo o Estadão:
-
Quebras de safra na Europa: altas temperaturas e longos períodos de seca afetaram os principais produtores, especialmente a Espanha, responsável por cerca de 40% da produção mundial de azeite;
-
Oferta reduzida: a menor produção resultou em escassez no mercado, elevando os preços globalmente.
No entanto, a colheita de 2024/2025 apresentou produtividade mais próxima do normal, o que pode levar a uma redução nos preços nos próximos meses.
Dicas para escolher e usar azeite
-
Prefira azeites de produção mais próxima: azeites produzidos localmente ou em regiões próximas tendem a ser mais frescos e de melhor qualidade;
-
Atenção ao armazenamento: evite azeites armazenados em locais com muita luz ou calor, pois esses fatores podem deteriorar o produto;
-
Uso na culinária: o azeite extravirgem pode ser utilizado em preparações quentes, desde que a temperatura não ultrapasse 190°C, para preservar suas propriedades.
Anvisa proíbe venda de azeites falsificados: como saber se o seu é verdadeiro?
Os consumidores precisam reforçar a atenção na hora de fazer a feira: o Ministério da Agricultura e Pecuária, o Mapa, emitiu um novo alerta de risco ao consumidor relacionado à venda de duas marcas de azeite de oliva. Veja como garantir a segurança na hora de fazer as compras.
A medida foi tomada depois da apreensão mostrar que os produtos têm origem desconhecida. Além disso, eles infringem uma série de dispositivos legais.
Yasmin Souza, especialista do FDR, comenta sobre outras marcas proibidas, confira.
