A alta da inflação na casa dos dois dígitos tem impactado o bolso do consumidor brasileiro, especialmente no que compete às compras de supermercados. Assim como os combustíveis, o preço dos alimentos passam por reajustes constantes, ficando cada vez mais caros.
Como uma tentativa de reduzir o preço dos alimentos e evitar o repasse da inflação aos consumidores, os supermercados adotaram a estratégia da reduflação. A prática consiste na redução das embalagens no lugar de simplesmente aumentar o preço dos produtos.
Desta forma, itens como papéis higiênicos com menor quantidade de rolos e pacotes com menos bolachas, são alguns dos exemplos da estratégia adotada pelos supermercados. De acordo com o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), o índice da inflação sobre o preço dos alimentos no acumulado dos últimos 12 meses é de 16,71%.
No entendimento dos analistas da Genial Investimentos, a rede varejista de supermercados deve apresentar um crescimento pontual no volume de vendas neste segundo trimestre do ano. O aumento será ainda mais expressivo em redes de atacarejo, embora as margens sofrem uma pressão intensa em meio aos investimentos em itens promocionais feitos por grandes empresas.
Preço dos alimentos afeta cesta básica
A alta no preço dos alimentos também afeta diretamente a composição e cobrança pela cesta básica. Diante da alta da inflação, nos últimos 12 meses, a cesta básica teve um aumento de R$ 115,05 nos supermercados.
Com isso, o valor médio da cesta básica chegou a R$ 758,72 de acordo com os dados apurados pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Na análise foi identificado um acúmulo de 17,87% a mais no período mencionado.
Somente nos primeiros meses de 2022, em janeiro, fevereiro, março e abril, a alta nos preços foi de 8,31%. Na tentativa de implantar uma estratégia de barateamento, o presidente da República, Jair Bolsonaro, solicitou aos donos de supermercados e empresários de cadeias de abastecimento, que reduzam o lucro dos produtos que compõem a cesta básica dos brasileiros.
Para o chefe do Executivo Federal, o óleo, ovos, leite, açúcar e café são os itens da cesta básica mais afetados pela inflação. Já a associação afirma que a alta nos preços é proveniente dos altos custos de produção nas cadeias produtivas do setor.
