Estas dicas vão te ajudar a fazer um almoço para a família inteira por menos de R$ 20

Já pensou em preparar um almoço para uma família inteira gastando apenas R$20 reais? O terceiro episódio da websérie Menu de Quebrada traz dicas especiais de como preparar uma boa refeição gastando pouco. Confira estas dicas especiais.

O episódio mostrou a chef de cozinha Dona Jô na feira para buscar os ingredientes para o almoço. Ela comprou abobrinha, abóbora, cenoura, batata, cebola, ervilha torta, tomate e salsa e cebolinha. 

Dona Jô ressalta que não utiliza nada industrializado em suas receitas, somente temperos naturais, pois assim é possível ajustar a quantidade de sal ideal e deixar a comida boa de verdade.

Um dos seus trunfos é a criatividade, pois com ela é possível juntar os ingredientes que você possui e transformá-los de diversas maneiras. Ela destaca que usou o molho pra base do ovo, para colocar em cima da sobrinha, utilizou a cenoura tanto selada como em forma de salada. Todos os ingredientes que estão em sua casa podem ser usados em vários formatos.

Com apenas R$20 reais, Jô conseguiu fazer diversas coisas como macarrão com molho pesto, salada de pepino temperada, batata ao murro, cenoura selada, barquinha de abobrinha recheada com cenoura e molho e também com frango, ervilha torta com cenoura, ovo no purgatório e para fechar uma sobremesa, doce de abóbora.

Viu quantas coisas foram possíveis fazer gastando pouco e aproveitando os ingredientes que tem em casa? Se inspire na Dona Jô e bom apetite.

Dona Jô Torteria 

A Torteria Dona Jô é um ateliê que produz tortas, quiches e sobremesas, atendendo o cliente sob delivery e encomendas. Também oferecem o serviço de buffet para eventos corporativos e sociais, com a proposta de levar conforto, afeto, carinho, resgatando a memória afetiva através da gastronomia. O negócio também promove a inclusão e profissionalização da mulher preta e lgbtqia+ no quadro de colaboradores.

Confira abaixo o terceiro episódio da websérie Menu de Quebrada:

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Paulo Amorim
Paulo Henrique Oliveira é formado em Jornalismo pela Universidade Mogi das Cruzes e em Rádio e TV pela Universidade Bandeirante de São Paulo. Atua como redator do portal FDR, onde já cumula vasta experiência e pesquisas, produzindo matérias sobre economia, finanças e investimentos.