Bebidas adulteradas em SP: Como evitar que seu bar faça novas vítimas

No universo dos bares a prevalência de bebidas adulteradas é uma preocupação constante, especialmente em São Paulo onde 5 pessoas já morreram intoxicadas após ingerirem drinks alcóolicos. Para assegurar que seu estabelecimento não coloque em risco seus clientes, o FDR em conversa com um advogado tem algumas dicas essenciais. Bebidas adulteradas em SP: Como evitar que seu bar faça novas vítimas(Foto: I.A/Sora) Nos últimos dias, São Paulo tem enfrentado um surto de intoxicações por metanol, substância altamente tóxica encontrada em bebidas alcoólicas adulteradas. Até o momento, o estado registrou pelo menos 22 casos, sendo 7 confirmados e 15 em investigação, incluindo 5 mortes suspeitas. De acordo com o advogado especialista em Direito do Consumidor, Stefano Ribeiro Ferri, toda a cadeira de distribuição da bebida deve ser responsabilizada pelas mortes e internações. Isso incluí os bares e adegas onde as pessoas consumiram os drinks. “Os estabelecimentos precisam comprar apenas de fornecedores regularizados, checar a documentação das bebidas, recusar produtos com rótulo suspeito e guardar registros de compra. Caso haja dúvidas, é dever comunicar as autoridades para evitar tragédias maiores”, aconselhou o advogado. Como evitar vender bebidas adulteradas com metanol? 1) Compra apenas de distribuidores regulares com documentação fiscal; 2) Conferência de lacres, tampas, rótulos e lotes; 3) Segregação de garrafas abertas e registro de quem as manuseia; 4) Rastreio de lotes por data/evento; 5) Treinamento de equipe para identificar sinais de fraude; 6) Plano de resposta com bloqueio imediato de estoque suspeito, comunicação à Vigilância Sanitária e aos consumidores acima_tituloATENÇÃO! tituloPerigo em SP: Bebida Fatal descDescubra o motivo das mortes de jovens botaoLeia mais sub_botao*Consumo Consciente linkhttps://fdr.com.br/2025/09/29/jovens-estao-morrendo-em-sp-apos-consumirem-bebida-alcoolica-saiba-os-motivos/ imagemhttps://fdr.com.br/wp-content/uploads/2025/09/close-no-barman-e-na-coqueteleira-scaled.jpg Seu time é uma peça-chave na prevenção de bebidas adulteradas. Treine sua equipe para identificar sinais de fraude e agir prontamente. Promova treinamentos regulares sobre segurança para todos os colaboradores. Dicas para o consumidor 1) Compre de pontos formais; 2) Desconfie de ‘promoções milagrosas’; 3) Observe rótulo, ortografia, lote, lacre e integridade da tampa; 4) Recuse garrafas sem procedência; 5) Prefira doses servidas à vista com garrafa exibida; 6) Guarde a nota fiscal, podendo ser uma foto, para uma eventual prova futura em ações contra o bar ou restaurante.