Embora o verão de 2025 ainda não tenha começado oficialmente — o início está previsto para 21 de dezembro —, especialistas já alertam para os possíveis efeitos no bolso do consumidor, especialmente no litoral paulista.
As projeções indicam mais uma temporada de calor extremo, o que tende a afetar diretamente a produção agrícola e o custo de alimentos frescos.
Verões cada vez mais quentes elevam o custo dos alimentos
De acordo com análises climáticas, o verão passado (2024) foi o mais quente da história no Brasil.
Por isso, a expectativa para o verão de 2025 é semelhante, com temperaturas acima da média histórica. Esse padrão climático do verão reduz a produtividade no campo e gera escassez de itens como hortaliças, frutas e ovos.
Litoral paulista pode sentir os efeitos com mais intensidade do verão de 2025
Em regiões litorâneas os impactos podem ser ainda maiores. Isso ocorre porque a logística de transporte de alimentos frescos no litoral já é mais desafiadora.
Com menos oferta e dificuldade no abastecimento, os preços sobem rapidamente nos mercados locais.
Quais alimentos tendem a encarecer com o verão de 2025?
Especialistas apontam que verduras como alface e rúcula. Além disso, frutas delicadas como uva e morango, estão entre os produtos mais sensíveis ao calor.
Ovos e carnes também podem registrar aumento, devido ao estresse térmico que reduz a produção animal.
Como o consumidor pode se preparar?
De todo modo, a orientação é acompanhar as tendências e adaptar hábitos de compra. Priorizar alimentos da estação e buscar feiras locais podem ajudar a economizar.
Visando essas possíveis mudanças no verão de 2025, planejar o orçamento desde já pode ser essencial para enfrentar um verão mais caro.
