A expressão “café mais caro“ vem ganhando destaque, e por boas razões. A mudança climática é um dos principais fatores por trás desse aumento no preço. Sendo o Brasil o maior produtor global de café, o país sente intensamente os efeitos em suas plantações. Quebra de safras, geadas inesperadas e padrões climáticos alterados prejudicam a colheita e a qualidade dos grãos, impactando o consumidor diretamente.
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