A famosa expressão “uma maçã por dia mantém o médico longe” já é conhecida por gerações. Embora tenha surgido de um provérbio galês do século 19, a frase ainda ressoa nas discussões sobre hábitos saudáveis.
Mas será que essa ideia tem respaldo científico? A resposta, conforme mostram diversos estudos, é sim!
A maçã, uma das frutas mais consumidas no mundo, oferece uma série de benefícios para a saúde, apoiados por descobertas científicas.
A maçã e seus poderosos compostos
De acordo com especialistas, como Janet Colson, professora de Nutrição e Ciências Alimentares da Universidade do Centro do Estado do Tennessee, as maçãs são fontes excepcionais de ingredientes benéficos para a saúde. “Elas contêm muitos compostos que fazem maravilhas para o corpo“, explica assim.
Entre os componentes que tornam a maçã uma verdadeira aliada à saúde estão:
- Fibras, principalmente a pectina: a fibra é fundamental para melhorar a digestão e ajudar a reduzir o colesterol LDL, conhecido como colesterol “ruim”.
- Antioxidantes: a fruta é rica em flavonoides, antocianinas e floridzina, que combatem os radicais livres, protegendo as células e tecidos contra danos oxidativos.
Quais são os benefícios comprovados da maçã?
Pesquisas recentes têm mostrado que o consumo de maçã pode diariamente:
- Reduzir o colesterol ruim: o alto teor de fibras, especialmente a pectina, ajuda a regular os níveis de colesterol no sangue, promovendo a saúde cardiovascular.
- Controlar o açúcar no sangue: a floridzina, um composto presente na maçã, pode inibir a absorção excessiva de glicose, ajudando no controle glicêmico. Isso é especialmente relevante para pessoas com risco de diabetes.
- Prevenir doenças crônicas: os antioxidantes presentes na maçã têm um efeito protetor contra inflamações, auxiliando na prevenção de doenças crônicas como doenças cardíacas e câncer.
Como incluir maçãs na alimentação?
Incluir maçãs na dieta é mais fácil e delicioso do que parece. Afinal, você pode consumi-las in natura, em sucos, saladas ou até mesmo assadas com canela para um toque de sabor extra.
Mas o importante é manter uma rotina que incorpore a fruta de forma regular para aproveitar seus benefícios.
Se você já ouviu o ditado “uma maçã por dia mantém o médico longe”, agora tem mais motivos para adotá-lo como parte de sua alimentação diária!
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