Consumidores de café no Brasil estão diante de um alerta: um produto que imita o café tradicional está circulando no mercado, e você pode estar adquirindo o que vem sendo chamado de café falso sem sequer perceber.
como identificar no mercado. (Imagem: Pixabay)
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) já agiu, proibindo a fabricação e venda de algumas marcas do café falso que, embora se pareçam com o produto original nas embalagens, não são café de verdade.
Esse café falso é mais barato e visualmente similar aos produtos conhecidos, mas a descrição “pó para preparo de bebida sabor café” aparece em letras miúdas, dificultando a identificação. As marcas Melissa, Pingo Preto e Oficial já foram banidas pela Anvisa, após o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) classificá-las como impróprias para consumo.
A investigação em torno desses produtos visa determinar se a prática configura fraude, já que a composição e a publicidade enganosa são pontos cruciais a serem observados pelos consumidores.
O que é o café falso?
O cerne do problema reside na semelhança visual das embalagens e na diferença de composição. Enquanto o café genuíno deve conter apenas o grão de café, esses produtos “sabor café” podem ser feitos de ingredientes como cevada ou milho, e nem sempre a receita é clara no rótulo.
A legislação brasileira possui categorias para “misturas para preparo de alimentos ou bebidas” e “preparados sólidos” (bebidas saborizadas), mas o “café falso” se aproveita de elementos visuais enganosos em suas embalagens.
Nutricionistas e órgãos de defesa do consumidor alertam que a estratégia de marketing dessas marcas tenta induzir o consumidor ao erro. Embora a embalagem informe que é um “pó sabor café”, ela exibe imagens de xícaras de café e grãos, além de copiar cores, fontes e até nomes de marcas famosas.
Por exemplo, uma marca de “pó sabor café” imitou a Melitta, criando um produto chamado “Melissa”, confundindo o público de forma semelhante à confusão que existe entre iogurte e bebida láctea.
A especialista Marina Costa, colaboradora do FDR, traz lista com outras marcas de café proibidas para consumo.
Como identificar café falso?
Para não cair na armadilha do café falso, o consumidor deve estar atento a alguns detalhes cruciais:
- Leia o rótulo com atenção: procure a descrição principal do produto. O café verdadeiro será identificado como “café torrado e moído” ou “café em grão”. O “café falso” terá termos como “pó para preparo de bebida sabor café” ou “composto de bebida sabor café”. A descrição em letras pequenas na parte inferior da embalagem é um sinal de alerta;
- Verifique a composição: olhe a lista de ingredientes. Se houver cevada, milho, polpa de café, aromatizantes ou outros aditivos que não sejam puramente grãos de café, trata-se de um produto diferente;
- Desconfie de preços muito baixos: embora a economia seja tentadora, um preço excessivamente abaixo da média do café pode ser um indicativo de que o produto não é café puro;
- Observe a marca e a publicidade: marcas que imitam nomes ou embalagens de produtos conhecidos, mas com pequenas alterações na grafia ou no design, devem levantar suspeitas. Imagens de grãos de café ou xícaras fumegantes em produtos que não são café são uma tática para confundir.
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