O Governo Federal anunciou medidas para reduzir o preço da carne no Brasil, atendendo a uma das principais preocupações dos consumidores. A proposta prevê a modernização do sistema sanitário e a ampliação da fiscalização municipal, permitindo que pequenos frigoríficos e produtores tenham mais facilidade para operar dentro da legalidade. A iniciativa tem o objetivo de diminuir os custos do setor e aumentar a oferta de carne segura no mercado.
Governo Lula com revisão de impostos. (Imagem: Fabio Rodrigues-Pozzebom/Agência Brasil)
De acordo com o vice-presidente Geraldo Alckmin, em matéria da Exame, a intenção é agilizar o processo de inspeção e regulamentação do abate de animais, garantindo que municípios tenham autonomia para estruturar seus próprios sistemas sanitários e a redução do preço da carne.
Com isso, será possível ampliar o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e facilitar a adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA), permitindo que produtos certificados sejam comercializados em outras regiões.
A especialista Marina Costa, colaboradora do FDR, traz as 3 carnes mais baratas que picanha pra fazer bom churrasco de domingo.
Redução no preço da carne
A alta no preço da carne tem sido um dos fatores que mais pesam no orçamento das famílias brasileiras. Em 2024, esse item acumulou um aumento expressivo, tornando-se um dos principais responsáveis pelo avanço da inflação no setor de alimentos.
Com as novas medidas, o governo espera conter essa escalada de preços, permitindo que o consumidor tenha acesso a proteínas com valores mais acessíveis.
Além de beneficiar diretamente os consumidores, a medida pode impulsionar pequenos produtores e reduzir o abate clandestino, promovendo um mercado mais seguro e regulamentado. A simplificação de regras e o investimento na infraestrutura de fiscalização podem ampliar a concorrência no setor, incentivando uma queda nos preços a longo prazo.
