O Estados Unidos está passando por uma crise no fornecimento do ovo, que deve impactar diretamente os consumidores e produtores ao longo do ano. Agora, os brasileiros querem saber: o Brasil poderá ser afetado com a alta nos preços e poderá ter dificuldades no abastecimento do alimento?
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Segundo o IG, o ovo enfrenta um cenário complicado nos EUA, com previsões de alta nos preços e dificuldades no abastecimento. A inflação e o aumento dos casos de gripe aviária podem elevar os preços dos ovos em até 20% neste ano.
Os estados mais afetados pela gripe aviária são Iowa e Califórnia, segundo veículos de comunicação americanos.
O Brasil será afetado pela crise do ovo nos EUA?
No Brasil, o Espírito Santo já registrou casos da doença em anos anteriores, mas, até o momento, sem prejuízos significativos à produção. Apesar disso, a mortalidade das aves por causa da doença reduz a oferta de ovos e impacta diretamente a produção.
Porém, os casos de gripe aviária nos Estados Unidos não são recentes e a situação não deve afetar o Brasil, até porque o país é autossuficiente na produção dos ovos.
Inclusive, essa pode ser uma oportunidade vantajosa para a economia brasileira e para a balança comercial com a importação dos ovos para os Estados Unidos.
Como substituir o ovo com opções mais em conta para o bolso?
Fígado Bovino
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Aumenta a energia e ajuda no controle do estresse;
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As vitaminas B12, B6 e o ácido fólico ajudam na redução do risco de infarto;
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A vitamina C e o zinco têm propriedades antioxidantes, prevenindo câncer e envelhecimento precoce.
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Atenção: deve ser consumido de forma moderada devido ao alto teor de colesterol.
Moela
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Rica em proteínas e pobre em carboidratos e gorduras;
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Fonte significativa de zinco, essencial para mais de 100 enzimas e fortalecimento do sistema imunológico;
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Uma porção de 100 g fornece 37% da necessidade diária de zinco.
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Atenção: contém colesterol, portanto, o consumo deve ser moderado.
Língua Bovina
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Rica em proteínas de alto valor biológico e gorduras;
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Contém ferro, zinco, vitamina B12, cálcio e fósforo;
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É uma ótima fonte de proteína completa, essencial para a construção muscular e bom funcionamento do corpo.
Apesar da alta no valor, tanto dos ovos quanto das carnes, o consumidor pode ganhar prêmios ao realizar uma simples ação na hora de pagar as contas no supermercado: inserior o CPF na nota.
O colaborador do FDR, Ariel França, comenta as vantagens de realizar a ação, confira:
