Cursos gratuitos: Prefeitura de BH oferece capacitação sobre gastronomia

São dois cursos gratuitos de gastronomia oferecidos em Belo Horizonte pela prefeitura. As formações são presenciais, de curta duração e serão iniciadas em breve; saiba mais detalhes. Cursos gratuitos: Prefeitura de BH oferece capacitação sobre gastronomia (Imagem: FDR) A partir das 14h de hoje, 1°, a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico de Belo Horizonte abre inscrições para dois cursos gratuitos de gastronomia. Ao todo serão 250 vagas em cursos voltados à gastronomia e confeitaria. "Belo Horizonte também se destaca pela qualidade dos seus doces, bolos, roscas e quitandas, tão apreciadas e reconhecidas nacional e internacionalmente. Fizemos um levantamento dentre os 600 participantes que já passaram pelo curso e notamos que mais de 70% dessas pessoas lidam com a produção e comercialização de bolos e doces. Decidimos, então, nesta nova etapa, buscar um conteúdo específico sobre o tema e incentivar este nicho de mercado", explica Cláudio Chaves Beato Filho, secretário municipal de Desenvolvimento Econômico. Cursos gratuitos de gastronomia em BH O curso "Gastronomia para Todos: Técnica e Conceitos" foi criado durante a pandemia, em 2021, e tem o foco no desenvolvimento e capacitação para aquelas pessoas que já possuem um negócio alimentício ou pretende ter. A iniciativa pode ser um diferencial em uma capital conhecida nacionalmente pela sua gastronomia, grande número e qualidade dos bares. "A interação entre os participantes nos surpreendeu, pois encontramos histórias de pessoas que cozinhavam por hobby e, diante da demanda de vizinhos, que também estavam isolados, começaram a criar uma rede de vendas, se organizaram e se estruturaram como um pequeno negócio", comenta Camilla Freitas, diretora de Projetos estratégicos e Inovação da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico. Curso "Gastronomia para Todos: Técnica e Conceitos" - Com o Chef Edson Puiati 200 vagas disponíveis Data: 14/06 a 26/07/2022 Aulas: 2 vezes por semana Turnos: manhã (das 8h às 11h) ou noite (das 19h às 22h) Inscrições: www.pbh.gov.br/gastronomiaparatodos Curso "Gastronomia para Todos: Técnica e Conceitos da Confeitaria" - Com a Chef Mariana Correa 50 vagas disponíveis Data: 9/6 a 28/7/2022 Aulas: Quintas-feiras - 19h às 22h Inscrições: www.pbh.gov.br/gastronomiaparatodos/confeitaria Para saber mais sobre vagas de emprego, vestibulares e cursos, acompanhe a editoria de Carreiras do FDR.