{"id":354709,"date":"2025-12-04T14:00:51","date_gmt":"2025-12-04T17:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/fdr.com.br\/tendencias\/?p=354709"},"modified":"2025-12-04T13:50:30","modified_gmt":"2025-12-04T16:50:30","slug":"o-peixe-que-tomou-o-lugar-da-carne-em-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fdr.com.br\/tendencias\/o-peixe-que-tomou-o-lugar-da-carne-em-2025\/","title":{"rendered":"O peixe barato que tomou o lugar da carne em 2025: entenda o motivo da explos\u00e3o nas vendas"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"446\" data-end=\"780\">Em 2025, a alimenta\u00e7\u00e3o das fam\u00edlias brasileiras passou por uma mudan\u00e7a significativa: o peixe ganhou espa\u00e7o e come\u00e7ou a substituir a carne bovina em muitas casas. O destaque absoluto foi a <strong data-start=\"635\" data-end=\"646\">til\u00e1pia<\/strong>, que registrou crescimento expressivo nas vendas e se tornou a principal alternativa de prote\u00edna animal para milh\u00f5es de consumidores.<\/p>\n<div><script src=\"https:\/\/geo.dailymotion.com\/player\/x15cca.js\" data-video=\"x9uzb84\" data-params=\"mute=true\"><\/script><\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"VideoObject\",\"name\":\"POR QUE a Panela de FERRO \u00e9 MELHOR? O Segredo da Ci\u00eancia e o Sabor \u00daNICO da Comida\",\"description\":\"Voc\u00ea j\u00e1 se perguntou por que a comida feita em panela de ferro tem um gosto especial? Este v\u00eddeo revela a ci\u00eancia por tr\u00e1s do sabor! N\u00e3o \u00e9 apenas nostalgia, \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o de f\u00edsica e qu\u00edmica que torna o ferro superior ao alum\u00ednio e inox. O segredo est\u00e1 na capacidade do ferro de manter o calor de forma est\u00e1vel e constante, cozinhando o alimento de maneira perfeitamente uniforme. Al\u00e9m disso, a panela libera microquantidades de ferro (um tempero extra) e, com o tempo, desenvolve uma camada protetora antiaderente natural (a \\\"mem\u00f3ria da panela\\\").\",\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/s2.dmcdn.net\/v\/ZYSMK1fC4v_KtHNSg\/x120\",\"uploadDate\":\"2025-12-03T11:51:15-03:00\",\"duration\":\"PT107S\",\"embedUrl\":\"https:\/\/geo.dailymotion.com\/player.html?video=x9uzb84\"}<\/script><\/p>\n<p data-start=\"782\" data-end=\"1116\"><span style=\"color: #008080;\"><strong><a style=\"color: #008080;\" href=\"https:\/\/fdr.com.br\/tendencias\/por-que-adicionar-vinagre-na-agua-do-cozimento-vai-te-fazer-economizar-dinheiro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">O motivo principal \u00e9 econ\u00f4mico<\/a><\/strong><\/span>. Enquanto a carne bovina acumula forte alta nos pre\u00e7os, o pescado \u2014 especialmente a til\u00e1pia \u2014 manteve varia\u00e7\u00e3o bem menor, tornando-se uma op\u00e7\u00e3o mais acess\u00edvel.<\/p>\n<p data-start=\"782\" data-end=\"1116\">Al\u00e9m disso, supermercados ampliaram a oferta de cortes congelados, fil\u00e9s e produtos prontos, o que facilitou o consumo e atraiu novos p\u00fablicos.<\/p>\n<p data-start=\"1118\" data-end=\"1439\">Contudo, outros peixes tamb\u00e9m ganharam espa\u00e7o. A merluza, por exemplo, apresentou forte crescimento, especialmente no Sudeste e no Nordeste. Com isso, se consolida como op\u00e7\u00e3o popular para almo\u00e7os r\u00e1pidos e refei\u00e7\u00f5es semanais.<\/p>\n<p data-start=\"1118\" data-end=\"1439\">J\u00e1 peixes mais caros, como o salm\u00e3o, perderam espa\u00e7o no carrinho de compras diante da press\u00e3o inflacion\u00e1ria.<\/p>\n<style>@media (min-width: 992px) {\n    .recomendadorV2Area1 {\n        width: 280px;\n    }\n    .recomendadorV2Area2 {\n        padding: 0px 20px;\n        width: calc(100% - 280px);\n    }\n}\n\n@media (max-width: 992px) {\n    .recomendadorV2Button {\n        margin: 0 auto;\n    }\n    .recomendadorV2Area {\n        flex-direction: column;\n        text-align: center;\n    }\n    .recomendadorV2Area2 {\n        padding: 0px 20px;\n    }\n}\n\n.recomendadorV2Area {\n    background: #eeeeee3d;\n    border-radius: 10px;\n    padding: 15px;\n    display: flex;\n    margin: 15px auto;\n    border: 1px solid #00000014;\n    max-width: 800px;\n}\n\n.recomendadorV2Area1 img {\n    width: 280px;\n    height: auto;\n    border-radius: 8px;\n}\n\n.linkrecomendadorv2 {\n    text-decoration: none !important;\n}\n\n.recomendadorV2Area2 .recomendadorV2Type {\n    text-transform: uppercase;\n    font-weight: 500;\n    font-size: 11px;\n    letter-spacing: 2px;\n    color: #666;\n    margin: 12px 0;\n    display: block;\n}\n\n.recomendadorV2Title h2 {\n    padding-top: 0px !important;\n    margin: 0px !important;\n    border-left: none !important;\n    padding-left: 0px !important;\n    line-height: 1.3;\n    color: #000 !important;\n    font-size: 24px;\n    margin-bottom: 12px !important;\n}\n\n.recomendadorV2Desc {\n    color: #333;\n    margin: 12px 0px !important;\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.5;\n}\n\n.recomendadorV2Button {\n    width: auto;\n    max-width: 200px;\n    margin: 0;\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    background: #1D3557;\n    border-radius: 8px;\n    color: #fff;\n    height: 36px;\n    justify-content: center;\n    text-align: center;\n    font-size: 14px;\n    padding: 0 20px;\n    transition: background-color 0.2s ease;\n}\n\n.recomendadorV2Button:hover {\n    background: #2a4d7a;\n}\n\n.recomendadorV2Button:after {\n    margin-top: -2px;\n    content: \"\u2192\";\n    padding: 0px 0px 0px 8px;\n}\n\n.recomendadorV2Alert {\n    text-align: left;\n    font-size: 11px;\n    margin-top: 8px;\n    color: #666;\n}\n\n.recomendadorFixedArea {\n    width: 100%;\n    display: flex;\n    justify-content: center;\n    align-items: center;\n}\n\n@media (min-width: 992px) {\n    #recomendadorFixed {\n        width: 32% !important;\n        left: 5%;\n    }\n    .recomendadorCloseFixed{\n        right: inherit !important;\n        left: 378px !important;\n    }\n}\n\n#recomendadorFixed {\n    width: 90%;\n    box-shadow: 0 10px 20px 0px #00000057;\n    display: none;\n    height: 90px;\n    background: #F6F6F6;\n    position: fixed;\n    flex-direction: row;\n    bottom: 10px;\n    z-index: 9999;\n    border-radius: 16px;\n    padding: 7px 10px;\n}\n\n.recomendadorLeftArea {\n    width: 160px;\n}\n\n.recomendadorRightArea h2 {\n    padding-top: 0px;\n    margin: 2px 0px 4px 0px !important;\n    font-weight: 400;\n    text-align: center;\n    padding-left: 0px !important;\n    color: #000 !important;\n    border-left: none !important;\n    line-height: 20px;\n    font-size: 12px !important;\n}\n\n.recomendadorImgFixed {\n    overflow: hidden;\n    padding: 8px 6px;\n    height: 100%;\n}\n\n.recomendadorImgFixed img {\n    height: 100% !important;\n    border-radius: 16px;\n}\n\n.recomendadorRightArea {\n    padding-top: 6px;\n    display: flex;\n    width: calc(100% - 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A diferen\u00e7a entre o <span style=\"color: #008080;\"><strong><a style=\"color: #008080;\" href=\"https:\/\/fdr.com.br\/tendencias\/corte-de-carne-brasileiro-ganha-reconhecimento-e-dispara-procura\/\">valor do quilo da carne bovina<\/a><\/strong><\/span> e o da til\u00e1pia ficou mais evidente em 2025, for\u00e7ando consumidores a buscarem substitutos.<\/p>\n<p data-start=\"1655\" data-end=\"1900\">O segundo ponto \u00e9 a <strong data-start=\"1675\" data-end=\"1697\">percep\u00e7\u00e3o de sa\u00fade<\/strong>. O <span style=\"color: #008080;\"><strong><a style=\"color: #008080;\" href=\"https:\/\/fdr.com.br\/tendencias\/frutas-limpam-as-arterias-o-que-diz-medicos\/\">peixe \u00e9 amplamente associado a benef\u00edcios cardiovasculares<\/a><\/strong><\/span>, presen\u00e7a de prote\u00ednas magras e \u00e1cidos graxos importantes.<\/p>\n<p data-start=\"1655\" data-end=\"1900\">Isso fortaleceu sua imagem como alimento \u201cmais leve\u201d e adequado para o dia a dia.<\/p>\n<p data-start=\"1902\" data-end=\"2106\">Al\u00e9m disso, houve melhora na <strong data-start=\"1931\" data-end=\"1960\">log\u00edstica de distribui\u00e7\u00e3o<\/strong>. Regi\u00f5es afastadas dos grandes centros passaram a receber pescado com mais regularidade, reduzindo perdas e aumentando competitividade de pre\u00e7os.<\/p>\n<h3 data-start=\"2108\" data-end=\"2150\">Como isso muda o mercado e o consumidor?<\/h3>\n<p data-start=\"2152\" data-end=\"2417\">Essa mudan\u00e7a traz reflexos diretos na economia. A <strong>piscicultura nacional se fortaleceu<\/strong>, gerando empregos e estimulando investimentos no setor.<\/p>\n<p data-start=\"2152\" data-end=\"2417\">A <strong>til\u00e1pia<\/strong>, em especial, se tornou o eixo central da produ\u00e7\u00e3o brasileira, tanto para consumo interno quanto para exporta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p data-start=\"2419\" data-end=\"2655\">Para o consumidor, o efeito \u00e9 duplo. De um lado, h\u00e1 economia mensal no or\u00e7amento.<\/p>\n<p data-start=\"2419\" data-end=\"2655\">De outro, cresce a variedade alimentar, com novos h\u00e1bitos culin\u00e1rios e maior presen\u00e7a de peixe nas refei\u00e7\u00f5es cotidianas, ao inv\u00e9s de s\u00f3 em datas especiais.<\/p>\n<figure id=\"attachment_354711\" aria-describedby=\"caption-attachment-354711\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-354711\" src=\"https:\/\/fdr.com.br\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Peixe.jpg\" alt=\"Imagem de fil\u00e9 de peixe vendido na feira\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/fdr.com.br\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Peixe.jpg 1200w, https:\/\/fdr.com.br\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Peixe-300x200.jpg 300w, https:\/\/fdr.com.br\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Peixe-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/fdr.com.br\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Peixe-768x512.jpg 768w, https:\/\/fdr.com.br\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Peixe-750x500.jpg 750w, https:\/\/fdr.com.br\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Peixe-1140x760.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-354711\" class=\"wp-caption-text\">O peixe barato que tomou o lugar da carne em 2025 \u2500 Imagem: Gera\u00e7\u00e3o\/FDR<\/figcaption><\/figure>\n<h3 data-start=\"2657\" data-end=\"2692\">Uma mudan\u00e7a que veio para ficar?<\/h3>\n<p data-start=\"2694\" data-end=\"2904\">Especialistas apontam que <strong>parte desse movimento pode se consolidar<\/strong>. Se os pre\u00e7os das carnes permanecerem altos e o pescado seguir competitivo, \u00e9 prov\u00e1vel que o peixe continue ganhando espa\u00e7o na mesa brasileira.<\/p>\n<p data-start=\"2906\" data-end=\"3044\">Em 2025, portanto, mais do que uma tend\u00eancia passageira, a virada do peixe representa uma transforma\u00e7\u00e3o real no consumo alimentar do pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em 2025, a alimenta\u00e7\u00e3o das fam\u00edlias brasileiras passou por uma mudan\u00e7a significativa: o peixe ganhou espa\u00e7o e come\u00e7ou a substituir a carne bovina em muitas casas. O destaque absoluto foi a til\u00e1pia, que registrou crescimento expressivo nas vendas e se tornou a principal alternativa de prote\u00edna animal para milh\u00f5es de consumidores. 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