Jantar no verão: médico explica o melhor horário e revela motivo

Com as noites mais quentes, muitas pessoas sentem desconforto ao dormir após um jantar pesado ou tardio.
Porém, médicos explicam que o problema não está apenas no que se come, mas principalmente no horário da última refeição.

No verão, entretanto, acertar esse intervalo faz diferença no sono, na digestão e até no metabolismo.

Qual é o melhor horário para jantar no verão?

Segundo especialistas em clínica médica e nutrição, o ideal é encerrar o jantar entre 18h e 19h, ou no máximo até 20h.

Esse intervalo permite que o organismo complete a digestão antes de iniciar o ciclo natural do sono, evitando que o corpo “trabalhe” durante a madrugada para processar os alimentos.

Além disso, quanto mais tarde se janta, maior é a chance de:

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• Azia e refluxo;

• Sensação de estufamento;

• Sono fragmentado;

• Piora na qualidade do descanso.

Por que comer tarde prejudica mais no calor?

O principal motivo está na forma como o corpo reage às altas temperaturas.

Durante o verão, o organismo já precisa gastar energia para regular a temperatura corporal.

Quando uma refeição pesada entra nesse cenário, a digestão exige ainda mais esforço.

Com isso, o resultado pode ser:

• Elevação da frequência cardíaca;

• Sudorese noturna;

• Desconforto abdominal;

• Acordar cansado mesmo após horas na cama.

Além disso, nesses horários o metabolismo está naturalmente mais lento, o que dificulta a digestão eficiente.

A ciência por trás do horário ideal

O corpo humano funciona com um relógio biológico, conhecido como ritmo circadiano.
Ele influencia a liberação de hormônios como:

• Melatonina (sono);

• Insulina (controle do açúcar);

• Cortisol (energia).

Quando se come tarde, esses hormônios entram em conflito.
O corpo recebe o “sinal de descanso”, mas precisa continuar em modo digestivo, o que bagunça o equilíbrio interno.

O que comer à noite no verão?

Além do horário, médicos recomendam refeições mais leves no período noturno. Desse modo, dê preferência a:

• Carnes magras;

• Saladas;

• Ovos;

• Legumes;

• Sopas leves;

• Arroz em pequenas quantidades.

Evite:

• Frituras;

• Carnes gordurosas;

• Doces;

• Álcool em excesso;

• Comidas muito condimentadas.

No verão, jantar cedo e com leveza não é apenas conforto, é saúde. Afinal, encerrar a refeição até 19h melhora o sono, reduz desconfortos e ajuda o corpo a funcionar como deveria.

Portanto, pequenos ajustes no relógio da alimentação podem transformar completamente a qualidade das noites, e dos dias.