Alimento que você consome todos os dias ajuda na saúde do seu intestino e rins

SALESóPOLIS, SP — O feijão, alimento tradicionalmente presente na mesa dos brasileiros, vai além de seu sabor característico: é um aliado poderoso para a saúde intestinal e renal.

Composto por fibras, proteínas vegetais e antioxidantes, o feijão contribui para o equilíbrio do organismo e prevenção de doenças crônicas.

Segundo a nutricionista Cibele Santos, que cedeu entrevista ao site Metrópoles, o feijão se destaca por sua composição nutricional.

“Ele é uma ótima fonte de proteínas vegetais e fibras, que auxiliam na regulação da pressão arterial e no controle de peso — fatores importantes para prevenir doenças renais“, afirma.

Além disso, o feijão apresenta baixo teor de sódio, o que ajuda a manter a pressão sob controle. As fibras presentes no alimento favorecem o trânsito intestinal e ajudam a manter uma microbiota equilibrada.

Outro benefício do feijão é a presença de antioxidantes, que combatem processos inflamatórios e o estresse oxidativo, ambos prejudiciais ao funcionamento adequado do sistema renal.

Além disso, o feijão possui baixo índice glicêmico, contribuindo para a regulação dos níveis de açúcar no sangue e auxiliando no controle do colesterol LDL, o “colesterol ruim”.

O preparo ideal do feijão que faz toda a diferença

Para aproveitar ao máximo os benefícios do feijão, a forma de preparo é fundamental. Deixar o feijão de molho antes do cozimento ajuda a reduzir os fitatos, que podem impedir a absorção de alguns minerais.

Além disso, cozinhar bem os feijões é importante para eliminar substâncias potencialmente tóxicas e facilitar a digestão.

Incorporar o feijão na alimentação diária é uma forma simples e eficaz de promover a saúde do intestino e dos rins.

Também vale dizer que o feijão é um alimento acessível e versátil, que pode ser preparado de diversas maneiras, adaptando-se aos diferentes gostos e preferências alimentares.

Portanto, ao incluir o feijão em suas refeições, você não só desfruta de um alimento saboroso, mas também investe na saúde do seu corpo.

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