
Em 25 de novembro, celebramos a força, a cultura e a tradição das baianas de acarajé, mulheres que mantêm viva uma das mais importantes tradições da ancestralidade baiana. Estima-se que em Salvador, cerca de 3,5 mil baianas continuam a desempenhar esse ofício, que é também um patrimônio cultural imaterial do Brasil desde 2005, reconhecido pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN).
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