Suco de beterraba e cenoura aumenta a imunidade? O que é fato e como preparar

A combinação beterraba e cenoura ganhou fama como “reforço de imunidade”. Ela pode somar nutrientes importantes, porém não é um escudo contra doenças. Além disso, o modo de preparo muda bastante o valor nutricional. A seguir, venha conferir os benefícios reais, cautelas e um passo a passo prático. O que essa mistura entrega ao organismo? A cenoura é rica em betacaroteno, precursor de vitamina A, essencial para pele, mucosas e visão. A beterraba concentra nitratos alimentares, que podem favorecer a circulação e o desempenho físico. Quando você não coa, mantém fibras que ajudam na saciedade e no controle da glicemia. Se quiser, adicione limão/laranja para sabor e um empurrão de vitamina C. acima_tituloAtualidade tituloFim do horário de verão descGoverno define posição sobre o horário de verão em 2025 botaoLeia mais sub_botao*Você permanecerá no site atual linkhttps://fdr.com.br/2025/09/29/adeus-horario-de-verao-2025-governo-ja-tem-uma-posicao/?mrfhudtrue imagemhttps://fdr.com.br/wp-content/uploads/2025/09/Adeus-horario-de-verao-2025.jpg Leite ou água? E por que “coar 2x” não é o ideal Dá para bater com água (opção leve e sem calorias) ou com leite UHT/pasteurizado se quiser uma cremosidade extra e proteínas. De todo modo, evite leite cru por risco sanitário. Além disso, coar deixa o suco mais “liso”. Porém remove fibras — exatamente o que ajuda o intestino e modera a glicose. Então, de acordo com a sua preferência, a recomendação é para não coar. Se a textura pesar, coar uma vez já resolve sem perder tudo. Suco de Beterraba e Cenoura ─ Imagem: Geração/FDR Quem deve ter cautela Pessoas com histórico de cálculo renal: a beterraba tem oxalatos; reduza a frequência e converse com seu médico. Quem controla carboidratos: sucos coados elevam a glicemia mais rápido; priorize versões com fibra. Alergia ao leite ou intolerância? Opte por água. Gestantes podem consumir, desde que tudo esteja bem higienizado e o leite seja pasteurizado. Como fazer do jeito certo (passo a passo) Higienize bem os vegetais; descasque só se a casca estiver muito grossa. No liquidificador, bata ½ beterraba média + 1 cenoura média com 200–250 ml de água (ou leite UHT). Não adoce; prove e ajuste com gelo e suco de ½ limão. Beba logo após o preparo. Se preferir leveza, coe uma vez. Suco de Beterraba e Cenoura ─ Imagem: Geração/FDR Versão básica (1 porção) ½ beterraba (crua), 1 cenoura média, 200–250 ml de água, gelo e limão a gosto. Rende 1 copo grande. Dá para “aumentar a imunidade” em 7 dias? Não existe alimento único que “turbine” a imunidade de forma imediata. Assim, o que funciona é constância: alimentação variada, sono adequado, atividade física e vacinas em dia. Dessa forma, o suco de beterraba e cenoura é um aliado dentro desse conjunto — não uma cura rápida.