A alta nos preços dos alimentos em 2025 tem sido uma preocupação para muitos consumidores.
Apesar de algumas quedas em determinados produtos, outros itens essenciais, como café, carnes e laranja, continuam pressionando o bolso dos brasileiros.
Quais alimentos que mais aumentaram de preço em 2025?
O café é um dos alimentos que mais devem sofrer aumento nos preços este ano. As projeções indicam um aumento de até 25%, influenciado principalmente por fatores climáticos adversos.
Além disso, a logística de transporte também está sendo impactada por conflitos internacionais, como os do Oriente Médio.
Para quem não pode arcar com o aumento, uma alternativa é buscar outras bebidas quentes, como chá ou mesmo o café solúvel,.
As carnes também continuam com preços elevados em 2025, embora haja uma desaceleração na inflação do setor. O aumento nas exportações e a redução no ritmo de abates são os principais responsáveis por essa pressão.
Como alternativa, o consumo de carnes mais baratas, como frango ou cortes menos nobres, pode ser uma opção. Incluir mais fontes vegetais de proteína, como feijão, lentilhas e grãos, pode ser uma escolha saudável e econômica.
3. Laranja e suco de laranja
Outro produto que continua com preços elevados é a laranja e, consequentemente, o suco de laranja. Isso porque, a escassez do produto devido a doenças nas lavouras, condições climáticas, como a seca, afetaram a oferta.
Uma solução prática é substituir o suco de laranja por outras frutas cítricas, como limão ou tangerina.
Como substituir alimentos caros sem perder a qualidade
1. Substituindo o café
Se você não quer abrir mão do sabor do café, considere alternativas mais em conta. Entre elas, há, por exemplo, o café solúvel ou o café de saquinho, que mantêm o sabor e são bem mais baratos.
Outra opção é explorar diferentes tipos de chá, como chá preto ou chá verde, que também podem oferecer energia e bem-estar.
2. Substituindo as carnes
A carne é uma fonte de proteína importante, mas há outras alternativas que podem ser igualmente nutritivas. O frango, aliás, costuma ter um preço mais acessível e pode ser utilizado em diversas receitas.
Além disso, opções vegetarianas como grãos, tofu, seitan e cogumelos são ricas em proteína e podem substituir carnes em várias preparações culinárias.
3. Substituindo o suco de laranja
Em vez de suco de laranja, experimente preparar sucos com outras frutas cítricas, como limão, maracujá ou até mesmo acerola. Essas frutas têm um alto valor nutricional, são ricas em vitamina C e podem ser mais acessíveis.
Projeções para a inflação dos alimentos em 2025
Economistas projetam que a inflação dos alimentos em 2025 ficará entre 6% e 7%, um alívio em relação aos 7,7% registrados em 2024.
Esse cenário é explicado pelo aumento da safra de grãos e pelas melhores condições climáticas, além da valorização do real frente ao dólar, o que contribui para a desaceleração da inflação dos alimentos.
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