Preparar as próprias refeições pode ser uma estratégia eficiente para quem pretende economizar e ainda melhorar a qualidade da alimentação. Muitos brasileiros acabam escolhendo pela praticidade de pedidos em delivery e Ifood. Veja como economizar cozinhando em casa.
Imagem: FDR
Segundo a revista Exame, no segundo trimestre deste ano, a população gastou cerca de R$ 61,4 bilhões comendo fora de casa ou pedindo delivery.
Por isso, uma recomendação importante é planejar as refeições com antecedência. Esse é o primeiro passo para organizar o orçamento e evitar desperdícios.
Veja como economizar cozinhando de casa e evite gastar pedindo comida
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Planeje o cardápio semanal: evita compras por impulso e garante o uso total dos ingredientes.
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Faça uma lista de compras: veja o que já tem em casa e compre apenas o necessário.
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Compre alimentos da estação: frutas, legumes e verduras sazonais são mais baratos e nutritivos.
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Aproveite promoções e compre em maior quantidade: grãos, massas e carnes podem ser comprados em embalagens maiores e congelados.
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Cozinhe em maior quantidade e congele porções: isso economiza gás, tempo e evita o desperdício de alimentos.
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Use as sobras de forma criativa: transforme arroz em bolinhos, legumes em sopas ou carnes em recheios.
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Evite produtos ultraprocessados: alimentos in natura ou minimamente processados são mais baratos e saudáveis.
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Reaproveite tudo o que puder: talos, cascas e folhas de vegetais podem virar caldos, refogados ou sucos.
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Invista em utensílios básicos: panelas de pressão e multiprocessadores agilizam o preparo e economizam energia.
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Cozinhe com a família: envolver todos no preparo fortalece vínculos e ajuda a manter o hábito.
E se for comer fora de casa, confira essas dicas:
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Prefira bufês por quilo ou PF: são mais econômicos;
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Leve marmita alguns dias da semana;
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Pesquise preços e promoções em apps antes de sair;
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Use cupons e programas de fidelidade;
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Beba água em vez de refrigerantes ou sucos industrializados;
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Divida pratos grandes com alguém;
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Evite extras como sobremesas por impulso;
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Defina um orçamento semanal para refeições fora;
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Use seu vale-refeição com controle;
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Almoce fora apenas em dias planejados.
Jamille Novaes, especialista do FDR, comenta sobre aplicativos que podem te ajudar na hora da feira, confira.
Outras informações estão disponíveis no FDR.
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