SALESóPOLIS, SP — O preço do café está alto em todas as cidades do país. Essa é uma discussão nacional, e muitas pessoas precisaram abrir mão do cafézinho ao longo do dia, ou da quantidade de bebida produzida devido ao preço. Mas, há opções que podem resolver esse problema.
(Foto: Jeane de Oliveira/FDR)
Até agora a alta no valor do café somou 30,04%. Somente no mês de março deste ano a variação foi de 8,14% nos preços. Todos os valores foram levantados pelo IPCA (Índice de Preços do Consumidor Amplo).
Mas não é só o café que está mais caro, na verdade os consumidores também estão observando o reajuste de outros produtos também do ramo alimentício.
E embora o IPCA, que mede a inflação oficial, tenha desacelerado 0,56% em março, comparado com a alta de 1,31% em fevereiro, este foi o maior IPCA para um mês de março desde 2003 (0,71%).
Por que o preço do café está tão alto?
Quem vai ao supermercado e se deparado com 500 gr de café chegando a R$ 40 com certeza fica curioso para saber os motivos pelos quais um produto tão tradicional no país tem subido tanto.
De acordo com a CNN Brasil, os fatores principais que resultaram no aumento de preços foram:
- Queda da oferta mundial;
- menos café disponível para compra, quando um produto tem escassez de oferta é comum que seu preço aumente.
- Problemas com a safra no Vietnã;
- o Vietnã era um dos principais fornecedores de café em nível mundial, mas sofreu com influências climáticas e diminuiu sua produção.
- Questões climáticas.
- a produção de café precisa de um ambiente propício. As mudanças climáticas fazem com que menos café bom para uso seja produzido.
“O café é um dos produtos com maior resistência à baixa de preço, porque tem um grande problema de natureza ambiental que atinge a lavoura cafeeira. O café passou quatro anos sofrendo com geadas e secas, falta de água e, agora, o café também sofreu com quebras no exterior”, afirmou o ministro Paulo Teixeira, do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar, em entrevista à CNN.
Como enfrentar a crise de aumento de preço do café?
Além do consumo em casa, algumas empresas liberam essa opção de bebida quente para os seus clientes, colaboradores e fornecedores. É o tradicional “agrado” que inclui bebidas rápidas, entre elas o café.
Para esse público a alta de preço também impacta no seu orçamento final. Pensando de um modo geral, e considerando todos os tipos de cenário vale tomar atitudes como:
- Substituir o pó de café por café solúvel;
- Substituir o café por outras bebidas quentes, como chá ou achocolatado;
- Reduzir o consumo do café ao longo do dia;
- Optar por marcas mais em conta, ex.: Caboclo, Três Corações e Melitta.
