O governo brasileiro recentemente prorrogou o prazo para a implementação do chamado “carimbo em OVO“. Esta medida gerou discussões no setor avícola e entre consumidores.
Assim, a nova regra, que exige a identificação individual dos ovos vendidos a granel, foi adiada para 4 de setembro de 2025, após pressões do setor produtivo.
Mas, afinal, o que está por trás dessa polêmica e por que ela é importante? É isso que vamos entender melhor a seguir.
O Que é o “Carimbo em OVO”?
O “carimbo em OVO”, basicamente, se refere à obrigatoriedade de imprimir na casca do ovo algumas informações como:
- Data de validade;
- Número de registro do estabelecimento produtor
A medida parte do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), e tem o intuito de aumentar a transparência e a segurança alimentar para os consumidores. A decisão também é uma forma de combater fraudes no setor.
Aliás, a regra não se aplica a ovos comercializados em embalagens rotuladas, que já contêm essas informações.
Por Que o Prazo Foi Prorrogado?
Inicialmente, a obrigatoriedade do carimbo em OVO entraria em vigor em 4 de março de 2024. Mas o governo decidiu adiar a implementação para setembro de 2025 após consultas com o setor produtivo.
A justificativa se baseou na necessidade de mais tempo para que as granjas e unidades de beneficiamento se adaptem às novas exigências.
Segundo o ministro Carlos Fávaro, a medida surgiu em conjunto com o setor avícola para aperfeiçoar a legislação.
Assim, a finalidade é garantir que o Brasil continue sendo referência na produção de ovos de alta qualidade, tanto no mercado interno quanto internacional.
Benefícios para o Consumidor
Para o consumidor, o carimbo em OVO traz mais segurança e transparência.
Com a data de validade e o registro do produtor visíveis na casca, fica mais fácil rastrear a origem do produto e garantir sua qualidade. Além disso, a medida ajuda a prevenir fraudes, como a venda de ovos vencidos ou de origem desconhecida.
Em conclusão, o “carimbo em OVO” é uma medida que busca modernizar e regulamentar a produção de ovos no Brasil. No fim, isso beneficia tanto os consumidores quanto os produtores.
Apesar da polêmica em torno do prazo de implementação, a medida reforça o compromisso do país com a qualidade e a transparência no setor avícola.
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