O pão faz parte do café da manhã e do jantar da maior parte dos brasileiros. Porém, com uma rotina corrida, muitos prezam pela economia de dinheiro e de tempo. Veja a solução para garantir essa economia!
A opção para garantir uma maior praticidade no dia a dia é congelar o pão. A técnica é responsável por prolongar a vida útil do alimento e ainda garante um pão macio para qualquer momento.
Quais são os benefícios em congelar o pão?
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Ao congelar o pão, os seus nutrientes não se perdem;
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As propriedades nutricionais dos pães não mudam com o congelamento;
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Com o congelamento, evita-se que ele perca a umidade, responsável por mantê-lo fofinho;
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Se o pão for levado ao freezer ainda macio, a textura será a mesma;
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A praticidade é outro fator importante;
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Os processos são fáceis e não demandam muito esforço;
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Além disso, evita que os consumidores fiquem indo e voltando com frequência na padaria ou supermercado.
Quanto tempo dura o pão congelado?
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A duração do pão congelado depende de alguns fatores;
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Porém, em média, o alimento dura dois meses no freezer;
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Agora, se for um pão recheado, o tempo de duração pode diminuir.
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É importante lembrar que não é possível congelar novamente um pão que já foi congelado e descongelado.
Como congelar
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Congele porções pequenas: isso facilita o descongelamento;
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Retire o ar do saco plástico: evita proliferação de bactérias;
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Use sacos plásticos próprios para congelamento.
Confira os tipos:
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Pão caseiro: fatie para facilitar o uso e evite empilhar as fatias para facilitar a separação;
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Pão francês: congele vários juntos em um saco plástico e em saquinhos individuais;
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Pão de forma: coloque fatias separadas ou em saquinhos individuais.
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Baguete: pode ser congelada inteira, em fatias ou cortada ao meio.
Como descongelar
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Método comum: Retirar do freezer e deixar em temperatura ambiente, coberto com pano.
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Método rápido: Usar o micro-ondas.
Dicas para economizar na feira do mercado
Não vá ao supermercado com fome ou com pressa, isso pode fazer com que o consumidor gaste mais do que necessário. Faça uma lista do que precisa comprar e tenha um limite do valor que você pode gastar.
Aproveite o dia de promoções e pesquise o preços em mercados da sua região.