A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) anunciou recentemente o veto à comercialização de duas marcas de azeite de oliva no Brasil. A medida foi tomada após investigações apontarem irregularidades nos produtos.
azeite e você precisa procurar outras opções. (Imagem: Tânia Rêgo/Agência Brasil)
A decisão pegou consumidores de surpresa e acendeu o alerta sobre a qualidade dos azeites disponíveis no mercado.
A especialista Laura Alvarenga, colaboradora do FDR, comenta mais sobre alimentos, confira.
O que aconteceu?
Segundo a Anvisa, a importação e distribuição dos azeites Serrano e Cordilheira estavam sendo realizadas por empresas não identificadas, o que configura uma infração à legislação sanitária. Além disso, as análises realizadas nos produtos não atenderam aos padrões de qualidade exigidos para o consumo.
Além dos azeites, a Anvisa também determinou a retirada de um lote específico de coco ralado da marca Coco & Cia. Os resultados dos testes indicaram a presença de níveis elevados de dióxido de enxofre, substância que pode causar reações alérgicas e outros problemas de saúde quando consumida em excesso.
O que fazer agora?
- Verifique seus armários: se você possui em casa algum dos produtos citados, a recomendação é não consumi-los e entrar em contato com o estabelecimento onde realizou a compra para solicitar a troca ou reembolso;
- Fique atento: antes de adquirir qualquer alimento, verifique a embalagem, a data de validade e a procedência do produto. Dê preferência a marcas conhecidas e estabelecimentos confiáveis;
- Denuncie: caso você encontre algum produto irregular à venda, denuncie ao órgão de vigilância sanitária do seu estado.
Como escolher azeite?
- Quanto menor a acidez, melhor a qualidade do azeite. Azeites extra virgens, os mais puros, possuem acidez inferior a 0,8%;
- A origem do azeite influencia diretamente no seu sabor e aroma. Azeites de diferentes regiões possuem características únicas;
- O azeite extra virgem é obtido por prensagem a frio, preservando suas propriedades nutricionais e sabor mais intenso;
- Procure por selos de certificação que garantam a qualidade e a origem do azeite;
- Azeites mais recentes tendem a ter um sabor mais fresco e aromático.
